Ни в коем случае нельзя допускать механических повреждений, главное - своевременно ликвидировать с поверхности все загрязнения, образующиеся при приготовлении пищи. Время от времени поверхность следует протирать влажной мягкой тканью либо использовать для этой цели бытовую химию, выбрав ту, что предназначена для конкретного материала.